Θυμόμαστε το όνομα και ξεχάσαμε την θεωρία…
Η ειρωνεία είναι ότι ο Ιπποκράτης, `πατέρας της ιατρικής`, έλεγε πριν από 2.500 χρόνια:
"Θεωρώ απαραίτητο για κάθε γιατρό να γνωρίζει τη φύση και να προσπαθεί να μάθει, αν θέλει να κάνει το καθήκον του, τι είναι ο άνθρωπος σε σχέση με τα τρόφιμα, τα ποτά και τις ασχολίες του και ποιες είναι οι επιδράσεις πάνω του καθενός από αυτά".
Και όμως, η τροφή και η διατροφή σπάνια αποτελούν αντικείμενο συζήτησης μεταξύ των γιατρών ανά τον κόσμο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου